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Il nostro staff

Giuseppe Schipano
Direttore
Hotel Olimpic - Europa Soc. Coop.

Emanuele Fiacchi
Responsabile F&B
Maitre d’Hotel, docente della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni si è specializzato presso Sciaky Europe di Milano in Food and Beverage Management.

Manuel Fasano
Chef
Diplomato presso la Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni, ha frequentato corsi di specializzazione in cucine e pasticceria. Ha avuto esperienze di stage presso l’Osteria Francescana di Modena e Le Gavroche di Londra.